Autorin

Kathy Rabus

Kathy Rabus, erfahrener Food-Coach und passionierte Köchin, hat am eigenen
Leib erfahren, wie sehr wir unser Leben, unsere Vitalität und unseren Alltag
durch Ernährung verändern können. Seit über fünfzehn Jahren beschäftigt sie
sich mit diesem Thema.
Sie war Barbesitzerin in München, lebte auf der Überholspur, bis der Tag kam,
an dem ihr Körper rebellierte und es vor Schmerzen nicht mehr weiter ging. So
stellte sie ihre komplette Ernährung um, las alles, was sie zum Thema
Gesundheit finden konnte, besuchte unzählige Seminare und flog nach Bali, um
den Hype der Rohkosternährung am eigenen Körper zu erfahren. Zurück kam
sie mit einem Konzept im Gepäck. Es folgten weitere Ausbildungen, unter
anderem eine für die Entwicklung von Ernährungskonzepten für
Hochleistungssportler.
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