Food

Für das wohlige Gefühl im Magen

Unsere Bücher für ein zufriedenes, gesundes & glückliches Essen!

How to Eat Mark Bittman (Autor), David L. Katz (Autor)

Mein Magnesium Gretchen Lidicker

How Not to Diet Michael Greger

Happy Eating Anastasia Zampounidis

Unsere Autoren Mark Bittman und Dr. David L. Katz bringen Licht ins Ernährungs-Chaos

Der Autor Mark Bittman — © Zac & Buj Photography

Gibt es ein Idealgewicht?
Wie bei so vielem rund um Diät und Ernährung ist es faszinierend, wie wir es geschafft haben, uns bei solchen Selbstverständlichkeiten ins Bockshorn jagen zu lassen. Es gibt nicht ein Idealgewicht für alle, aber einen gesunden Bereich, innerhalb dessen unser Gewicht liegen sollte.

Angenommen, ich möchte abnehmen. Was kann ich da in puncto Essen tun?
Lebensmittel mit hohem Fett- und Zuckeranteil bewirken am ehesten, dass man sich überisst. Sie wissen selbst, was für Sachen das sind. Junkfood. Pizza. Eiscreme. Limos. Donuts.

Und wenn ich das alles gestrichen habe, was sollte ich denn essen um abzunehmen?
Essen Sie, tja, Gemüse, Obst, Vollkorngetreide, Bohnen, Linsen, Nüsse und Samen. Die meisten dieser Produkte sind sättigend und kalorienarm. Und die kalorienreichen, wie Nüsse und Samen, sind dennoch nährstoffreich und in unverarbeitetem Zustand besonders sättigend. Wenn Sie Durst haben, trinken Sie Leitungswasser. Das alles mag Ihnen zwar nicht leicht fallen, aber im Grunde ist es sehr einfach.

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How to Eat Mark Bittman (Autor), David L. Katz (Autor)

Dieses Buch beantwortet alle Fragen rund um das Thema Essen und Ernährung. Und zwar wortwörtlich, denn der Text ist in Dialog-Form aufgebaut. Anhand von kurzen und verständlichen Fragen und Antworten werden verschiedene Ernährungsweisen und -gewohnheiten, die Sinnhaftigkeit der einzelnen Diäten, die einzelnen Lebensmittel und Nährstoffe besprochen.

How to Eat Mark Bittman (Autor), David L. Katz (Autor)

Sind Fette und Kohlenhydrate nun gesund oder ungesund? Darf man frühstücken und wenn ja, wie viel? Sollte man besser für immer auf Fleisch verzichten? Beim Thema Ernährung den Durchblick zu behalten scheint schier unmöglich. Doch Mark Bittman und Dr. David L. Katz bringen Licht ins Dunkel.

Mit dem Buch von Dr. Michael Greger den Ernährungsmythen auf den Grund gehen

Das muss nicht sein! Mit einer gesunden, pflanzenbasierten Ernährung kann man so viel essen, wie man möchte. Es müssen keine Kalorien gezählt und keine Portionsgrößen kontrolliert werden. Die Strategie ist, die Qualität des Essens zu verbessern, stattdessen Quantität einzuschränken.

Falsch! Superfood kann sogar für Ihrem Balkon wachsen: beispielsweise die Tomate. Es ist nachgewiesen, dass Tomaten entzündungshemmende Wirkung haben. Darüber hinaus fördert der Verzehr von Tomaten den Gewichtsverlust. Frauen, die für eine Studie einen Monat lang jeden Tag vor dem Mittagessen eine reife Tomate verzehrten, verloren fast ein Kilo und hatten bessere Zucker-, Choesterol und Triglycerid-Werte.

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"HOW NOT TO DIET" liefert Tipps, Tricks und spannendes Hintergrundwissen, wie jeder mühelos sein Idealgewicht halten kann. Damit ist endgültig Schluss mit Kalorienzählen und Verzicht – und die Empfehlungen sind nebenbei Garanten einer starken Gesundheit.

> Erfahre mehr Die Ernährungsbibel

How Not to Diet
- Michael Greger - eBook

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How Not to Diet
- Michael Greger - Hörbuch

> Erfahre mehr Das Hörbuch

Wer die Seele nicht ordentlich füttert, bleibt immer hungrig

"Happy eating" das Buch von Anastasia Zampounidis

Die Pionierin des zuckerfreien Lebensstils hilft uns, dauerhaft gesünder zu essen!

Warum bleibt es nie bei der Handvoll Chips, dem einen Riegel Schokolade, warum essen wir auch ohne Hunger?
Als Anastasia Zampounidis dem Zucker abschwor, begab sie sich auf eine Odyssee von Ärzten über Motivationsgurus bis zur Kräuterhexe, um die Verbindung zwischen Ernährung und Seele zu verstehen – denn bleibt die hungrig, wird der Körper niemals satt. So kochte sie für ihr inneres Kind, meditierte mit scharfen Messern und plauderte mit Bäumen, um schließlich nicht nur ihren Körper, sondern auch ihre Emotionen zufriedenzustellen.